眼下，正值各種特色農(nóng)產(chǎn)品成熟上市之際，香甜糯口的無花果，吸引著四方食客的味蕾，威遠(yuǎn)縣無花果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1.5萬畝無花果進(jìn)入豐產(chǎn)期。

一大早種植戶趙建偉便穿梭在林間，一刻不停地忙著采摘。自進(jìn)入采收期以來，趙建偉每天凌晨三四點(diǎn)就起床采摘無花果，經(jīng)過選果、打包，早晨7點(diǎn)半就出發(fā)到威遠(yuǎn)縣城向客戶送上無花鮮果。

2013年趙建偉開始種植無花果，為了提高無花果品質(zhì)，他專門到無花果研究所培訓(xùn)班進(jìn)修學(xué)習(xí)，掌握無花果種植的先進(jìn)技術(shù)。今年是他種植無花果的第十一年。由于前期雨水多，后期陽(yáng)光充足，加上技術(shù)和管理到位，今年無花果產(chǎn)量十分喜人，40畝無花果最多的一天采摘了400公斤鮮果。

現(xiàn)在趙建偉通過線上+線下雙渠道進(jìn)行銷售，果子不愁賣，種植無花果的信心越來越足。他介紹到，無花果的豐收季將持續(xù)至10月底，今年預(yù)計(jì)能實(shí)現(xiàn)15萬元產(chǎn)值。

像趙建偉這樣的種植戶在威遠(yuǎn)有很多，為了讓果農(nóng)們種得放心，威遠(yuǎn)縣創(chuàng)新“建設(shè)、托管、合作”模式，破解農(nóng)戶“缺資金、缺技術(shù)、缺市場(chǎng)”難題，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”利益鏈，并通過市場(chǎng)保價(jià)收購(gòu)的農(nóng)業(yè)訂單模式，吸納了13000余戶農(nóng)戶加入無花果種植隊(duì)伍。

威遠(yuǎn)縣被譽(yù)為“中國(guó)無花果之鄉(xiāng)”。經(jīng)過多年辛勤耕耘和持續(xù)發(fā)展，“威遠(yuǎn)無花果”嶄露頭角、馳名中外，成為中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

不只鮮果銷售走俏。無花果精深加工同樣一片繁忙。連日來，在鎮(zhèn)西食品集中發(fā)展區(qū)內(nèi)，無花果加工企業(yè)——金四方果業(yè)滿負(fù)荷生產(chǎn)。車間里，工人們忙著切段烘干，一件件凍干片、果干等加工產(chǎn)品陸續(xù)從生產(chǎn)線上產(chǎn)出……

從無花果精深加工領(lǐng)域出發(fā)，金四方果業(yè)通過引進(jìn)新生產(chǎn)線，建成西南最大的凍干生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)從果干等初加工向蜜肽等精深加工轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，公司已開發(fā)出凍干片、果茶、纖維棒等近40種無花果深加工產(chǎn)品，廣受市場(chǎng)好評(píng)，進(jìn)一步提升了威遠(yuǎn)無花果品牌影響力。

甜蜜果實(shí)釀就甜蜜產(chǎn)業(yè)。目前，威遠(yuǎn)縣已經(jīng)培育黃老五、金四方、南強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技等7家無花果加工和種植龍頭企業(yè)，年加工能力7萬噸，居全國(guó)首位。生產(chǎn)的無花果果干、凍干片、膳食棒、酵素等30余種產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。據(jù)了解，2023年，威遠(yuǎn)縣鮮果加工率93.2%，加工產(chǎn)值3.16億元。

下一步，威遠(yuǎn)縣將繼續(xù)加快冷鏈儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)攻關(guān)和生產(chǎn)線技術(shù)改造，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，增強(qiáng)發(fā)展新動(dòng)能，讓這份來自威遠(yuǎn)的“甜蜜”傳向更遠(yuǎn)。

在界牌鎮(zhèn)南強(qiáng)村無花果航天育種試驗(yàn)種植基地，去年3月栽種的首批無花果航天育種苗已部分掛上初果，這標(biāo)志著威遠(yuǎn)縣在無花果新品種培育方面邁出重要一步。

據(jù)介紹，目前正在對(duì)已掛果樹枝進(jìn)行修剪并編號(hào)，在完成特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試后申報(bào)植物新品種權(quán)，有望選育出更多高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害的優(yōu)良品種。

無花果已成為威遠(yuǎn)縣的一張“金字招牌”，在種植基地規(guī)模、科技創(chuàng)新能力、綜合加工實(shí)力、融合發(fā)展水平方面實(shí)現(xiàn)了“四個(gè)全國(guó)領(lǐng)先”。

2023年8月，威遠(yuǎn)縣成功舉辦世界無花果大會(huì)，進(jìn)一步拓展了中國(guó)無花果的國(guó)際影響力、競(jìng)爭(zhēng)力和號(hào)召力，助推中國(guó)無花果產(chǎn)業(yè)走向世界，威遠(yuǎn)無花果果香四方。

接下來，威遠(yuǎn)縣將大力發(fā)展以無花果為代表的“甜味+”產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外科研院校的交流合作，深入開展良種選育、品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化等工作，書寫無花果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新篇章。