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中國(guó)石牌坊之鄉(xiāng)隆昌602期《客風(fēng)回響》

時(shí)間:2024-08-15 20:00:00 來(lái)源:i內(nèi)江


隆昌位于亞熱帶濕潤(rùn)型季風(fēng)氣候區(qū),氣候溫和宜人,四季分明,適宜種植經(jīng)濟(jì)作物??图胰藖?lái)到隆昌后,開(kāi)辟荒地種下苧麻,將客家紡織技藝與隆昌當(dāng)?shù)叵牟技妓嚾诤?,形成了具有?dú)特風(fēng)格的隆昌夏布。


周其書(shū)(夏布從業(yè)者):我們把夏布喊作“娘子布”,績(jī)麻線(可以)貼補(bǔ)家用。


隆昌夏布邊縮平整,織造均勻,色澤清秀,涼爽清汗,挺括不變形,易洗滌。是一種純手工、環(huán)保產(chǎn)品。


周玉書(shū)(夏布從業(yè)者):我是一位夏布就業(yè)者,也是一名黨員,應(yīng)該(用我的技藝)為鄉(xiāng)村振興做出一點(diǎn)貢獻(xiàn)。


1995年出版的《隆昌縣志》記載,民國(guó)8年至19年,全縣常年約有2萬(wàn)多戶(hù)、3萬(wàn)多名婦女從事績(jī)麻線工作,是農(nóng)民的重要副業(yè)收入之一。


現(xiàn)今,隆昌有夏布編織廠9個(gè),居家編織戶(hù)3000多戶(hù),苧麻種植基地5000多畝。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往韓國(guó)、朝鮮及歐洲各國(guó)。隆昌夏布不僅促進(jìn)了隆昌文化、旅游融合發(fā)展,以夏布形成的上下游產(chǎn)業(yè)鏈,也助推了鄉(xiāng)村振興。


鄭應(yīng)光(夏布非遺傳承人):我從十八歲就開(kāi)始編織夏布,現(xiàn)在學(xué)夏布技藝的人很少很少,我要好好把它傳承下去。


客家人帶來(lái)的不止是技藝的交融,更有菜品風(fēng)味的多樣化??图也似芬恢北3种?、香、肥的特色,隆昌客家醬油則是客家菜肴的靈魂,需經(jīng)700多個(gè)日夜的自然發(fā)酵,靠自然界空氣中微生物發(fā)酶制曲,高鹽稀態(tài)天然曬露,方能迸發(fā)出獨(dú)有的醬香和酯香。


劉胤道(客家醬油非遺傳承人):天有時(shí),地有氣,材有美,工有巧,最后才品有良。這個(gè)就是我堅(jiān)守它工藝的信條。我知道傳統(tǒng)工藝花費(fèi)時(shí)間很長(zhǎng),但是因?yàn)樗肺逗芗冋?,品質(zhì)很好,這是我們飲食文化重要組成部分。


夏布韌如絲,醬香愈醇厚。歷經(jīng)數(shù)百年光陰輪轉(zhuǎn),客家人的他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)早已脈脈相通,而客家文化的流風(fēng)遺韻,仍在巴山蜀水間綽然回響。



編輯:郭瑩瑩
責(zé)編:萬(wàn)丹丹
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